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La macellazione e la carne nell’Islam
La macellazione islamica:
Nell' Islam non è permesso uccidere un animale senza
ragione ma con l'intenzione di nutrirsi o la difesa personale, ed è vietato farlo soffrire.
Allo stesso modo è vietato nutrirsi di carne di animali morti naturalmente o del loro
sangue.
La macellazione islamica prevede lo sgozzamento, il che significa il dissanguamento
dell'animale. Prima di sgozzare l’animale, bisogna tranquillizzarlo con delle carezze,
affilare bene la lama in modo da non causargli alcun sofferenza e non mostrargliela
prima, affinché esso non si spaventi. Poi si invoca il nome di Dio dicendo: “In nome
di Dio, Dio è il più grande”.
Il Profeta Muhammad disse:
“Dio vi ha ordinato la gentilezza in tutte le cose. Se
dovete uccidere (un animale per cibarvene) fatelo nel modo migliore e se dovete
macellare fatelo nel modo migliore affilando il coltello e rilassando l’animale”.
Questo modo di macellare è il più indicato e meno doloroso dei metodi più moderni
ma crudeli. Questo in quanto tagliando la gola dell’animale, si interrompe all'istante
l’afflusso di ossigeno al suo cervello, ed esso cessa istintivamente di soffrire. E la
carne macellata in questo modo risulta essere più sana e più salutare per l’uomo.
La Carne ed il sangue del Maiale:
Nel Corano la proibizione della carne
di maiale e del suo sangue è assoluta. Questa regola viene rigidamente applicata dai
Musulmani poiché il maiale ed i suoi derivati sono considerati impuri.
La carne di maiale non è proibita ai soli Musulmani, ma anche agli Ebrei e ai
Cristiani. Nel
Vecchio Testamento della Bibbia
, nel libro del
Levitico (v. 11)
, c’è
scritto che è vietata la carne di maiale: “
Questi sono gli animali che potete mangiare
tra tutti quelli che sono sulla terra. Ogni animale che ha il piede forcuto, l’unghia
spaccata e rumina, potete mangiarlo, ma fra quelli che pur hanno il piede forcuto e
ruminano, non mangerete i seguenti: il cammello..così il maiale, che pur avendo
l’unghia fessa, tuttavia non rumina, sia per voi immondo. Non vi cibate delle loro
carni e non toccate i loro corpi morti. Siano per voi immondi!”.
Molti Cristiani credono che questo versetto fosse diretto solo agli Ebrei. Ma Gesù
stesso disse, durante il Sermone della Montagna
“
Non pensate che io sia venuto ad
abolire la legge(Torah), o i Profeti: non sono qui per distruggere, ma per completare”.
Gesù non mangiava carne di maiale .
Alcuni Cristiani affermano che, in una visione di San Pietro, Dio pulì tutti gli animali
e li preparò affinché gli esseri umani li mangiassero. Se tutti gli animali fossero stati
puliti, secondo la visione di Pietro, dovremmo includere anche i cani, i gatti, gli