Previous Page  23 / 25 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 23 / 25 Next Page
Page Background

Page 21

The Islamic Bulletin

Volume XXX No. 30

se necesita más tiempo para digerirlo, manteniéndolo a uno

más lleno durante más tiempo. Se menciona que el Noble

Mensajero de Allah (la paz sea con él) consume la cebada de

las siguientes maneras:

Sawiq - un caldo grueso, elaboradas con trigo y la planta

cebada - muy parecido a un haleem (sopa)

THARID - Pan de cebada cubierta con salsa de carne coci-

nada con TALBEENAH - Una papilla preparada utilizando

cebada y leche.

Un Hadiz en Mishkaat narra que el Profeta (SAW) nunca uti-

lizó la harina tamizada en su vida. Debemos aprender la lec-

ción de esto, ya que todos estamos consumiendo alimentos

más refinados y procesados los cuales han sido despojados

de todos los nutrientes beneficiosos. Allá SWT menciona en

el Santo Corán sus cáscaras que contienen salvado y germen

con una IG más bajo, entre sus muchos dones para nosotros.

Consejos: Durante el Ramadán, la cebada se puede agregar

a las sopas y caldos o prepararse como una bebida hirvien-

do y se puede colar. Un hadiz en Bujari menciona que el

Profeta (SAW) consumía “Sawiq” en el iftar. La harina de la

cebada se puede utilizar para la preparación de panes y roti.

El sustituto de la harina de cebada es 1,5 tazas por cada 3

tazas de harina regular. Los cereales que contengan copos

de cebada como muesli se pueden comprar, o los copos de

cebada se pueden añadir a las galletas, bollos, pan y otros

cereales.

La cebada se puede preparar como una papilla para sehri

-Talbeen-ah. Remojar 1-2 cucharadas de cebada entera

durante la noche en un frasco lleno de agua hirviendo. A

la hora del suhur, colar en el agua y preparar las gachas de

avena con miel y leche.

MIEL

La investigación moderna ha sido un hervidero de la gran

cantidad de beneficios para la salud asociados con la miel;

es antiinflamatoria, tónico energi-

zante...para nombrar unos pocos. La

miel es considerada el mejor remedio

para la diarrea cuando se mezcla

en agua caliente. Es el alimento de

los alimentos, la bebida de bebidas

y drogas de drogas. Se utiliza para

mejorar el apetito, el fortalecimiento del estómago, elimina

la flema; como conservante para la carne, acondicionador

para el cabello, y enjuague bucal. Nuestra hermosa Deen ha

fomentado el uso de la miel hace 1400 años. El Santo Corán

menciona que “De su abdomen sale un jarabe de diferentes

colores que es medicina para los hombres. En esto hay un

signo para quienes reflexionan.”. (16: 68-69)

El Profeta (S) dijo además “hagan el uso de dos curas- la miel

y el Corán” (Ibn Mayah)

El (S) amaba las bebidas que fueran dulces y frías y con fre-

cuencia consumía agua de miel.

Consejos: La miel se puede utilizar para endulzar productos

como té, jugos frescos, bebidas de leche y cereales, etc. La

miel cruda que es más espesa y cremosa y tiene un IG más

bajo, y puede ser mezclado con canela y se utiliza para untar

en pan tostado para el suhur.

UVAS Y PASAS

Se ha demostrado que las uvas contienen resveratrol- un

poderoso antioxidante que protege el cuerpo de los daños

a nivel celular-. Las semillas son ricas en flavonoides que

reducen el riesgo de la acumulación de la placa grasa en el

revestimiento de los vasos sanguíneos en el corazón. También

son útiles en la purificación de la sangre, proporciona vigor y

salud, fortalecer los riñones y limpia los intestinos debido a su

alto contenido de fibra.

El Profeta (S) amaba comer uvas. El (S) a menudo consumía

una bebida “Nabeez” - preparada a partir de pasas remojadas.

Nabeez se puede preparar por inmersión de las pasas después

de Isha oración (por la noche) en agua limpia cubierta con

una placa. A la mañana siguiente el agua puede ser bebida

y comida o simplemente utilizar la mezcla para obtener una

hermosa Nabeez nublada. Y, si se empapa en la mañana, se

puede beber por la noche. Nabeez debe consumirse dentro

de las doce horas de remojo para evitar la fermentación.

Consejos: El Nabeez o jugo de uva fresca se pueden preparar

como una bebida después de Tarawih (oración de la noche en

Ramadán). Las uvas pueden ser servidas como parte de una

ensalada o postre. Las pasas se comen con frutos secos y se

pueden disfrutar como aperitivo saludable después del salat

tarawih.

La forma de comer Sunnah es la forma saludable de comer.

InshAllah, tenemos todos que esforzamos en revivir y que

viva la Sunnah del Profeta (S) en nuestros hogares en este

Ramadán. Hagamos una intención de comer en el suelo,

de compartir los utensilios para comer y llenar un tercio del

estómago con agua, una tercera con comida y una tercera a la

izquierda para tomar aire.

Además de los inmensos beneficios para la salud más allá de

nuestras grandes recompensas por cumplir con el seguimien-

to de la Sunnah, ya que como menciona el profeta (S) en el

Hadiz:

“La persona que sigue mi Sunnah es el que me ama de ver-

dad, y estará conmigo en el Paraíso” (Hadith-Tirmidhi)

Alá SWT dijo a Su Mensajero (S)

“Di (a la humanidad), si

amas a Alá, sígueme - Alá os amará y perdonará sus peca-

dos.

” (Corán: 3: 31)