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The Islamic Bulletin
Volume XXX No. 30
I
nstrucciones:
1.
Precalentar el horno a 350 grados. Y untar un molde 9x11 con mantequilla.
2.
Hervir el agua en una olla grande. Añadir
un paquete de pasta en el agua hirviendo, añadir el aceite de oliva y sal. Cocinar la pasta hasta que esté “al dente” y desagüe.
Añadir la mantequilla y reservar.
3.
Freír una cebolla. Agregar la carne molida hasta que esté completamente cocida. Mientras
se cocina, agregar sal, pimienta, pimienta de Jamaica. Cuando se cocine la carne de res molida, mezclar la pasta de tomate
y dejar a un lado.
4.
En una olla grande, calentar a fuego medio, la mantequilla y el aceite de maíz. Poco a poco, añadir 4
cucharadas colmadas de harina. Batir continuamente hasta obtener una crema durante unos 2-3 minutos. Asegurándose de
revolver constantemente añadir poco a poco la leche. Mantener el fuego lento hasta que espese. Una vez que comience a hervir,
apagarlo. Añadir sal y pimienta.
5.
En la sartén engrasada, agregue 1/2 de la pasta Penne en la parte inferior. A continuación,
coloque una capa de carne picada en la parte superior, presionando firmemente sobre la pasta con las manos. Añadir la pasta
restante y vierta la salsa hasta que esté completamente cubierta. Hornear en el horno durante 30-40 minutos hasta que la
superficie esté dorada. 6. ¡Servir caliente y a disfrutar!
Ingredientes:
Mezcla de carne
1 cebolla
1 (6 onzas) de pasta de tomate
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de pimienta
Una libra de carne de vacuno
Bechamel:
1/2 barra de mantequilla
4 cucharadas soperas de harina
5-6 tazas de leche
Sal y pimienta para darle sabor al aceite de maíz
Pasta:
1 paquete de pasta penne
1 1/2 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla entera
1/2 taza de calabacín picado
4 patatas picadas
1 tomate rojo grande
1/2 taza de judías verdes congeladas
y cortadas
1/2 tallo de apio, picado
4 dientes de ajo picado
4 tazas de caldo de verduras
2 latas de frijoles rojos, escurridos
2 latas de frijoles blancos pequeños
1/2 taza de zanahoria rallada
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 1/2 cucharaditas de orégano seco
1 1/2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de albahaca seca
1/4 cucharadita de tomillo seco
3 tazas de agua caliente
3 tazas de espinaca beben
1/2 taza de pasta pequeña
Durante el hermoso mes de Ramadán es agradable encontrar una
deliciosa receta hecha para las grandes multitudes.
¿Qué mejor manera de romper el ayuno que con una sopa
reconfortante y abundante? La receta de sopa de minestrone es
segura para complacerle a usted y a su familia Uniformemente
acompáñelo con carne con especias, pasta y bechamel, una salsa
cremosa que consiste en mantequilla, harina y leche .Esta Bechamel
es la receta es perfecta para preparar antes de tiempo.
Instrucciones:
1. Calentar tres cucharadas de aceite de oliva
a fuego medio en una olla grande.
2. Saltee el apio, el ajo, las judías verdes, los
calabacines en el aceite durante 5 minutos
o hasta que las cebollas comiencen ponerse
translúcidas.
3. Añada el caldo de verduras a la olla, añadir
la cebolla entera, el tomate, las judías, la
zanahoria, el agua caliente, y las especias.
4. Dejar que hierva la sopa, bajar el fuego y
dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.
5. Añadir las hojas de espinaca y la pasta y
cocinar durante 20 minutos o hasta obtener la
consistencia deseada.
6. Retirar la cebolla y el tomate completo y
revolverlos en un mezclador y echar de nuevo
en la sopa.
7. ¡Servir caliente y a disfrutar!
Bechamel
Minestrone