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Recetas de CocinaPollo al curry

Pollo al curry
Contribución de Ayesha Buksh

Ingredientes:

- 1 pollo entero cortad en pedazos (3-4 libras)
- 1 cebolla mediana picada
- 2 cucharadas de ajo molido
- 1 cucharada de kion molido
- ½ cucharada de pimiento negra
- Ají molido
- Sal al gusto
- 2 tomates medianos picados
- 3 cucharadas de aceite

Preparación:

1. Freír las cebollas con aceite hasta que queden doradas ligeramente.
2. Añadir kion y ajo, freír por un minuto.
3. Añada el pollo, e resto de los sazonadores y tomates.
4. Cocine en fuego mediano hasta que el pollo este cocido.
5. Añada media taza de agua.
6. Adórnelo con perejil picado.

Sírvalo sobe arroz.

Disfrútelo!!!


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